ミヤ子大好き『宇都宮餃子』
宮っ子ならみんな好きか。笑
今日はどこの餃子を食べますか…
いそいそとお店探し。笑
と!嬉しいニュース発見!
文化庁『未来の100年フード部門』に
『宇都宮餃子』が認定~!?
『100年フード』とは…
地域に長く根付く食文化を
名づけた文化庁の取組!
中でも100年続く食文化として
継承することを宣言するのが
『100年フード宣言』
『100年フード』は
①伝統(江戸時代から続く郷土の料理)
②近代(明治・大正生み出された食文化)
③未来(目指せ、100年!)
の3部門に分かれて認定されてるらしい…
その中の1つ、
『未来の100年フード部門』に
今回なんと!
我らが宇都宮のソウルフード!
『宇都宮餃子』が選ばれた~!
おめでたい〜!!
栃木県からは他にも
『伝統の100年フード部門』に
郷土料理の『しもつかれ』が!
『食文化ミュージアム』には
『岩下の新生姜ミュージアム』が
認定されたみたい~!
なんか…すごく誇らしい気分。笑
これからも美味しい
『宇都宮餃子』いっぱい食べて
宇都宮を盛り上げて行こう〜!
『100年フード』認定…
おめでとうございます!!
※文化庁「全国各地の100年フード」についての詳細は、こちら。
※文化庁「食文化ミュージアム」についての詳細は、こちら。
※画像は、イメージです。